Кражи в супермаркетах – особое внимание праздничной торговле

Предотвращение воровства покупателями.В течение предпраздничного периода уязвимость магазина перед воровством возрастает в связи с более частым использованием подарочных пакетов и коробок, оставленными открытыми витринами, длинными очередями. К тому же продавцы в зале часто слишком заняты, чтобы просто обратить внимание на покупателей, не говоря о том, чтобы их обслужить.Не дать увеличиться потерям управляющие могут, используя следующие простые способы: Остановить покупателей, которые захотели украсть понравившуюся вещь (продукт) может быть впервые. Они обязательно оглядятся по сторонам. И вот уже в этот момент необходимо осуществить психологическую атаку, создать ощущение, что отовсюду за ними наблюдают. Лучшее средство - видеокамера и обзорное зеркало.Развесьте много предупреждающих табличек "Улыбайтесь, вас снимают¦" или "В зале установлена система теленаблюдения". При этом не пишите "скрытого видео наблюдения", так как профессионалы сразу поймут, что его реально нет. Пусть воры вертят головой в поисках видео камер. Детективы быстрее их выявят. Помните, что честные люди эти таблички даже не заметят. Но зато они остановят воров-любителей.Если в магазине установлена система защиты от краж, нанесите защитные этикетки и другие защитные приспособления на особенно часто воруемые товары на территории торгового зала. Обратите внимание продавцов на необходимость приветствовать всех покупателей либо устно, либо поддерживать частый зрительный контакт. Проведите дополнительный инструктаж сотрудников для повышения их бдительности и необходимости немедленно докладывать обо всех подозрениях руководителю или охране.Сокращение внутренних потерь. Сговор с кассирами в эти дни наиболее распространен и приносит Вам большие убытки, чем когда-либо. Самое эффективное средство — система STORESCAN, которая позволяет совместить видеоизображение товара с реальным чеком, который выбивает кассир. Таким образом, вы имеете подтверждение всех обманных действий, а главное, можете предостеречь кассиров от их совершения. Эффект получается не только психологический.STORESCAN анализирует все подозрительные операции, совершенные кассирами (отмены, вводы кода вручную, скидки, возвраты, т.д.) и позволяет выявить недобросовестных кассиров. Можно использовать и следующую хитрость: соберите кассиров и сообщите им, что каждый час на каждой кассе будут производиться "ТЕСТОВЫЕ ЗАКУПКИ". Эта услуга широко применяется в Европе специализирующимися компаниями. Незнакомые для кассиров люди (представители этой компании) набирают в тележку товар (заранее оговоренный с руководством) и проходят к оплате. Они наблюдают, как кассир пробивает товар предыдущего покупателя, а затем пробивают свой товар. Таким образом, можно достигнуть двух результатов: выявить сговор с предыдущим покупателем и ошибки в работе кассира. Вы можете просто объявить о "тестовых закупках» своим кассирам. Этого будет достаточно для того, чтобы они боялись в сговоре со своими знакомыми передать товар без оплаты или "пробить" менее дорогой товар.Принимая на работу нового сотрудника, объясните ему основные правила поведения внутри компании, чтобы каждый понимал, какие именно действия от него требуются в конкретных ситуациях, и не звучал ответ: "Мне никто об этом не говорил".Отслеживайте на местах точное соблюдение всех установленных правил безопасности, особо обращая внимание на следующие моменты:— Контроль на входе— Контроль запасных и служебных выходов— Вынос мусора— Проверка вещей сотрудников на сокрытие товара— Скидки на покупки сотрудников— Сторнирование чеков— Контроль за нахождением ключейОпишите сотрудникам, что произойдёт, если кого-нибудь поймают на воровстве... Не то, что может случиться, а то, что действительно произойдёт Сокращение ошибок Документооборота Увеличение такого рода потерь связано, как правило, с работой неопытных, невнимательных сотрудников либо тех, кто не прилагает особых усилий в напряжённые праздничные дни. Наиболее частыми примерами являются: администратор не торопится авторизировать кассовые операции; примерный подсчёт операций по скидкам; неотслеженные недостачи по кассовым аппаратам и вручную введённые операции без занесения в кассу.Проходя по торговому залу Вашего магазина. Находясь в торговом зале в предпраздничный период, обращайте внимание на очевидные тревожные сигналы и немедленно принимайте меры.На кассах:— Кассиры работают с постоянно открытым кассовым ящиком, якобы чтобы ускорить процесс работы.— Наличные из кассовых ящиков накапливаются и редко сдаются в бухгалтерию.— Кассиры сами складывают покупки вместо того, чтобы пригласить обслуживающий персонал.— Брошены без присмотра или не аннулированы сразу использованные подарочные купоны.— Персонал осуществляет аннулирование, возврат или выплаты по чекам, не имея доступа к такого рода операциям.— Отсутствие авторизации (или задержка) по операциям возврата, отменам, незакрытым кассирами чекам или сезонным скидкам.— Оставленные покупателями чеки около касс.— Наличные отсчитываются на кассовом столе или деньги для инкассации находятся на виду и доступны покупателям.В торговом зале — Брошенные пакеты, бумажная упаковка и пустые коробки, которые доступны любому прохожему.— Открытые выставочные шкафы или незамкнутые защитные приспособления.— Брошенные без присмотра товары в примерочных или кабинках.— Система защиты от краж не работает должным образом, а на дорогие товары не нанесена необходимая защита.— В примерочных и на полу валяются снятые или сломанные защитные принадлежности (жесткие датчики и этикеткам)— Большое количество продавцов находится в зале перед закрытием.Праздники - это время делать подарки, а не время дарить трудом заработанные деньги. Самое главное, внедряя эти меры, знайте, что они нацелены именно на тех, кто пришел воровать. Честные покупатели даже не обратят внимания на все эти средства, поэтому не бойтесь показаться агрессивными по отношению к своим покупателям.Те же, кто только подумает о краже, обязательно увидит все предупреждения, приготовленные Вами и остановятся.Подробнее о кражах в супермаркетах, анализе опасных зон в магазине и возможных источниках потерь вы сможете прочитать на сайте www.g2technology.ru.